百科知识

干锅香辣蟹怎么做好吃(在家就能做色泽红亮,香辣过瘾的干锅香辣蟹)

2025-02-03 03:36:30

大闸蟹是很多人非常喜欢的一种食物,每年从秋冬一直到来年开春,都作为宴客的一道大菜。大闸蟹吃法多样,日常吃得最多的当属清蒸,因为做法简单,又不失食材的原汁原味。除去清蒸,最受欢迎的当属香辣蟹了,大闸蟹先炸后炒,配上土豆,莴笋,年糕等各种辅菜,香,辣,脆,嫩,好吃到你忘不了。香辣蟹是一道传统川菜,有人嫌

怎么拌海带丝超级好吃窍门(掌握3点技巧)

2025-02-03 01:28:12

海带不仅是不会有腥味,而且还更加软韧不夹硬,口感特别好,下面我便会将凉拌海带丝的方法详细分享给大家。凉拌海带丝的做法:备用食材:干海带2张,香菜3根,小葱2根,大蒜4瓣,小米辣2个,生抽1勺,食盐1茶匙,白糖1茶匙,香醋2勺,芝麻油少许,辣椒油少许;制作过程:第一步,干海带准备出适量,将其隔水放入锅

南瓜饭的做法家常做法(教你接地气的家常做法)

2025-02-03 00:36:54

秋天到,南瓜俏,又到了吃南瓜的时节了。印象中,小时候家里都会种很多的南瓜,南瓜很容易生养,把南瓜苗种在院子里 ,南瓜藤就会顺着搭架慢慢爬上去,开始开花结果,南瓜就慢慢长大了。自己家种的南瓜虽然个头不大,但是非常的香甜好吃。南瓜的做法很多种,可以煮咸粥、炒肉、南瓜咸饭、南瓜小米粥、咸蛋黄焗南瓜等等。闽

干吃汤圆的做法(汤圆最好吃的做法 )

2025-02-02 06:05:47

再过几天就是元宵节了,元宵节也叫“上元节”,是我国的传统节日之一,在民间,一直有过了元宵才算过完年的说法,所以元宵节也是很受重视的一个节日,在当天不同地区有很多的民俗活动,赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮子等等,其中吃汤圆是元宵节必备的一个活动,不管是南方还是北方,元宵节一定少不了汤圆,北方也叫“元宵”

冰糖金桔膏的做法大全(冬季干燥,教你做金桔膏

2025-02-02 05:16:12

秋冬季节特别容易咳嗽,而朋友圈里也悄然掀起了保养的热潮。柠檬陈皮膏、秋梨膏、金桔膏等手工熬制的饮品卖得火热。今天,咱们也来凑个热闹,自制金桔膏,学会了再也不用去买了。所需食材:金桔1千克、冰糖300克制作步骤:第一步:买回来的金桔倒入大碗里,加少许清水和一大勺食用盐,然后用手多抓洗一会儿;接着再用清

烧花菜的家常做法是什么(家常番茄烧花菜)

2025-02-02 03:11:10

番茄烧花菜,应该算是一道非常普遍的家常菜了,做法简单,易于操作,而且做好后的口感独特,花菜和番茄这两种蔬菜的维生素和矿物质都非常的丰富,搭配在一起就是更加的有营养了,所以这道菜,即可称之为家常菜,又算是一道养生菜。主料:花菜1棵,番茄1个配料及调料:番茄酱两汤勺盐,糖,鸡精制作方法:首先,将洗净的番

杨梅酒制作方法与步骤(杨梅泡酒白酒的比例和储藏周期是多少)

2025-02-02 02:44:48

世人只知三月桃花酿,未曾浅尝五月杨梅酒,五月夏风起,杨梅酒一杯待知己…今天给大家分享一款甜中带酸,酸中带甜,酒色清透红润的杨梅酒。若你不胜酒力,还想小酌的话,一定按照我的重要提示,再加一道工序,那样做出来的杨梅酒口感会温和很多。食材专用泡果酒粮食酒一斤,杨梅一斤,冰糖150克,一勺盐步骤:(1)杨梅

南瓜粥怎么做好吃(30分钟熬出香滑的南瓜粥,比粥店里的还香)

2025-02-02 01:02:00

30分钟熬出香滑的南瓜粥,比粥店里的还香,甜润暖胃,百喝不厌秋冬天是吃南瓜的好季节,天气渐渐凉了,早餐吃一碗香喷喷的南瓜粥,香甜暖胃,特别是早上没有食欲的朋友,来上一碗不稠不稀的南瓜粥,别提有多提神了,现在人们都比较讲究养生,吃南瓜粥的时候,大家也不会只用大米来煮了,我煮南瓜粥的时候就会添加各种自己

榆钱饭的做法(榆钱饭这样做,全家都爱吃)

2025-02-01 06:44:56

春天树上的这个菜别错过,简单蒸蒸10分钟就上桌,睡得香甜不失眠!今天去野外徒步,看到河边的榆树上一串一串的榆钱,鲜嫩喜人,忍不住摘了一大把,回家吃一次榆钱饭。清晰的记得村里有棵大榆树,春夏秋冬,总会有人在树下聊天玩耍。尤其一到春天,天气暖和了,大人们就在大榆树的底下做针线,孩子们就在树上玩耍,而榆钱

银耳莲子汤怎么做好喝(做银耳莲子汤牢记四个诀窍)

2025-02-01 05:36:50

夏天的时候喝一些银耳莲子汤不仅冰冰凉凉,而且还很开胃,相信很多人到了这个时候都会在家里做银耳莲子汤吧?不过说到这个汤,很多人都发现自己家里面做的银耳莲子汤不好喝,口感也不像外面做的那样软糯爽滑。今天为大家带来的就是一道银耳莲子汤的做法,用这种做法大家炖出来的银耳莲子汤软糯爽滑,吃一次就让你忘不掉:做

见手青是什么东西(一种有毒蘑菇,云南人的上等野味)

2025-02-01 03:35:26

常言道:“靠山吃山,靠水吃水”;“一方水土,养育一方人”,这些话说得实在是有理。中国地大物博,幅员辽阔,民族众多,每一个地方都有着不同的饮食文化和风土人情。比如广东人的煲汤、重庆人的火锅、陕西人的馍馍、甘肃人的羊汤等等,这些各种各样的美食都被烙上了鲜明的地域特色标签。而作为云南人,他们的特色是什么?

虾婆婆的烹饪方法(三月鲜——连云港虾婆婆)

2025-02-01 02:34:38

虾婆婆,学名虾蛄,现常被称为“皮皮虾”,肉和黄(卵巢)可食用。成熟的虾婆,肉和黄的鲜美程度胜过最好的对虾。虾婆在黄、渤海区产量最大,同时由于北方海水偏冷,虾婆生长期长,肉也更为紧实鲜美。虽然异常鲜美,但在40年前,虾婆甚至上不了餐桌。因为那时候捕捞量大,虾婆凶猛,剥壳又十分麻烦,故而常被用做禽畜饲料

止咳最快的偏方蒸鸡蛋(白糖蒸鸡蛋,润肺止咳,见效快!)

2025-02-01 01:54:02

在一个温馨的家庭厨房里,我们发现了一位年迈的祖母正忙碌着。她的孙子,一个平日里活泼好动的小男孩,这几天却因为咳嗽而显得萎靡不振。西药虽然短暂缓解了症状,但咳嗽仍旧反复不断。就在这时,祖母用她那传统的智慧,准备了一道简单却神奇的家庭疗法——白糖蒸鸡蛋。随着蒸汽的升腾,那香甜的气息弥漫在整个厨房,孙子的

西米露怎么煮才正确(煮西米露冷水下锅还是热水?)

2025-01-31 06:21:31

网红博主带动了西米露,很多人跟风制作西米露美食,但是有好多人在制作西米露的时候遇到一个问题,一个是煮出来的西米露汤是浓稠的,像粥一样,二是煮不熟,里面还有硬心。为什么会出现这种情况呢?大部分都是水没有用对!你在煮米煮西米露时,是冷水下锅还是热水下锅?很多人都是冷水下锅,这一点做错了。为什么不能冷水下

鸡肉馅饺子好吃(鸡肉馅蒸饺调馅有诀窍?)

2025-01-31 04:26:45

今天跟大家分享一下鸡肉馅蒸饺,怎么调馅好吃不发柴,皮怎么和面柔软筋道好吃。步骤1:包饺子前先要把面和好,包蒸饺的面一半用70度的热水烫面,一半用凉水和面,这样做出的饺子皮柔软筋道好吃,面和好以后,放在盆中盖上盖子醒面。步骤2:鸡胸肉一块,把鸡胸肉切片切丁后,再菜板上给鸡肉馅剁碎,也可以用饺馅机,我喜

潍坊青萝卜的正确吃法(我来教你几招潍坊的萝卜怎么吃)

2025-01-31 03:19:26

1.青萝卜可直接食用把萝卜清洗干净,切成块直接食用,味道鲜甜可口。2.炸萝卜子将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也洗好备用,将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时,.趁这时将生姜大蒜切末备用,将腌制好的萝卜攥出水份备用,戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放,坐锅放油开中火烧热后放

减肥沙拉怎么做简单好吃(一份简单的减肥沙拉)

2025-01-31 02:06:47

一个简单的减肥沙拉食谱,适合健康饮食和减肥目标。材料:新鲜混合蔬菜(比如生菜、菠菜)小番茄:切半黄瓜:1/2个,切片红椒:1/2个,切条鳄梨:1/2个,切块煮熟的豌豆:1/2杯新鲜柠檬汁:2汤匙橄榄油:1汤匙盐和黑胡椒:适量碎核桃或杏仁片:1汤匙(可选)步骤:准备蔬菜:将新鲜蔬菜清洗干净,切成适合食

蒸鲫鱼的做法简单家常(清蒸鱼加上这两步,腥味全无)

2025-01-31 00:42:17

鱼是我们经常吃的一种食物,其味道鲜美,营养价值又很高,非常适合小孩和老人食用,有时我们为了追求鱼的更鲜美的味道,一般都是采用清蒸的方法来烹饪,这样可以更好地保存鱼本身的鲜味,平时我们常见的鱼几乎都可以选择清蒸,但有时候做出来的鱼不仅不鲜嫩,还会有一点鱼腥味,其实清蒸鱼加上这两步,腥味全无,鲜嫩无比,

简易红烧肉怎么做才好吃(告别外卖,美味又健康!)

2025-01-30 06:55:59

红烧肉,一道深受喜爱的经典菜肴,以其肥而不腻、软烂入味的口感,成为餐桌上的常客。今天,就让我们一起来探索如何在家制作这道美味佳肴。首先,让我们了解一下所需的食材。主要材料是五花肉,这是这道菜的主角。此外,还需要一些调味料来增添风味,包括葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、耗油和老

老式蛋糕的做法配方比例(超详细步骤蛋香浓郁的老蛋糕)

2025-01-30 06:30:34

老式蛋糕的用料鸡蛋4个白糖80克黄油40克牛奶40克低筋粉100克柠檬汁几滴熟芝麻6克老式蛋糕的做法步骤1准备好所有材料。我用的鸡蛋是50克大小的。配方适合40升以上烤箱,小烤箱可以减半制作。做海绵蛋糕要求一气呵成,提前把所有准备工作做好。完成后立马进烤箱烘烤! 将低筋粉过筛三遍。蛋黄 蛋清分离,注

四季豆的做法大全是怎样的(四季豆的3种家常做法)

2025-01-30 04:34:20

四季豆炒肉原料:四季豆,五花肉,大蒜,辣椒,生抽, 蚝油, 盐步骤一:将四季豆头尾根茎去掉,然后清洗干净,切碎;再将五花肉切成薄片,再将辣椒、大蒜切碎;步骤二:热锅热油,倒入五花肉,煸炒至变色;继续倒入蒜末、辣椒碎,煸炒出香味;紧接着倒入四季豆,不停煸炒;步骤三:煸炒出变色后倒入生抽、蚝油、盐,继续

面包机制作面包是怎么制作的(面包机如何做出柔软可拉丝的好面包?)

2025-01-30 03:27:54

很多人在刚入手面包机后,兴致勃勃地准备好材料,就开始烘烤之旅了,满怀期待,却遭到沉重打击。做出来的面包总是达不到自己的期待,甚至有的做出来的面包像馒头,不松软,口感差。下面我要告诉大家几点 用面包机做出好面包的方法。这是我自己经过惨痛教训积累出来的一点点经验,非专业面包师,但也是踩着坑过来的,只希

土豆烧排骨的做法有哪些(土豆烧排骨:一道非常美味的川菜)

2025-01-30 01:05:02

土豆烧排骨是一道非常美味的川菜,下面是一个简单的做法。·首先需要准备一些材料,包括排骨、土豆、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精和胡椒粉。·第一步:把排骨过沸水然后捞出滤水。·第二步:在炒锅中放入适量的油,烧热后放入豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、冰糖、酱油和醋翻炒,注意火不要太

莲菜凉拌的做法最简单(凉拌莲藕,简单易学)

2025-01-29 06:59:11

凉拌莲藕是一道非常受欢迎的夏季菜品,它清脆爽口,能够消暑解热,同时还可以促进消化、降低血压,是一种非常健康的菜品。这道菜非常简单易学,只需要一些基本的烹饪技巧,就可以轻松制作出美味可口的凉拌莲藕。首先,你需要准备一些莲藕、红辣椒、青辣椒、大蒜和香菜。莲藕可以选择细长的藕段,这样更容易切成薄片。红辣椒

天津灌汤包的正宗做法(记住1个窍门皮薄透亮)

2025-01-29 05:33:20

导语:灌汤包正宗做法,记住1个小窍门,皮薄透亮馅大,咬一口全是汁早餐,来一份灌汤包,皮薄馅大,咬一口满满都是汁,大早上便可让人觉得精神满满,灌汤包我家时常亲手做,比在外面买得强多了,这次要分享给大家的是灌汤包的正宗做法,牢记其中的小窍门,不用放高汤也能汤汁饱满,制作更加简单,但口感却不差,好吃而不腻

蒸烤一体机美食教程(超好吃的蒸烤箱烧烤)

2025-01-29 04:11:46

㊙️今天用凯度B7台式蒸烤一体机做一款超好吃的家庭版烧烤,在家里也能轻松get✅自制无敌烧烤酱,秒杀路边烧烤摊 ✨宅在家里是不是想念烧烤的味道啦,快来试试吧,做法超简单~ 家庭版烧烤做起来超级简单❸步就搞定用料蒜末 半瓣辣椒粉 1勺烧烤料 1勺孜然粉 1勺白糖 1勺热油 5勺生抽 2勺蚝油 1勺做法

竹茹陈皮蚕沙怎么煮水,附春季预防风热感冒方

2025-01-29 02:49:07

感冒,发病时从肺经至胃经,轻微的感冒,为上呼吸道症状,而到了发高烧的程度,感冒更进一步,人一般都没有食欲,感觉胃里不舒服,甚至恶心、呕吐。这时退烧并不是根本,关键是治疗脾胃,把病邪驱赶出去,烧也就退了。【蚕沙竹茹陈皮水】材料:蚕沙、竹茹、陈皮各35克。做法:把陈皮洗净,和蚕沙、竹茹一起放入锅中,加冷

东安子鸡是什么地方的菜(东安鸡:一道色香味俱佳的湖南传统名菜)

2025-01-29 00:55:36

在中国的饮食文化中,每一道地方特色菜都承载着深厚的历史底蕴和独特的文化魅力。其中,湖南的东安鸡便是一道集色香味俱佳、历史悠久于一体的传统名菜。东安鸡源于湖南省东安县,以其独特的烹饪工艺和鲜美口感而闻名遐迩。这道菜选用当地土鸡为主料,经过精心烹制,鸡肉鲜嫩多汁,口感细腻,入口即化。东安鸡的烹饪过程讲究

老母鸡炖汤的正确做法(营养丰富的老母鸡汤如何做 )

2025-01-28 06:51:16

老母鸡做汤是重要的养生方式,老母鸡汤当中含有丰富的营养价值,同时能够给人体带来显著的功效!那么具备功效的老母鸡汤怎么做呢?一起来看看!老母鸡汤的做法一,清炖老母鸡食材:白条老母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。做法:1、取一个大的锅子装入适量的水,将整只老母鸡内外洗净。2、贴近

黄赖头菌是什么菌种(黄濑头,野生菌中的舌尖杀手。)

2025-01-28 05:41:20

黄濑头是野生牛肝菌的一种,因金色的外形被称为“黄金菌”,黄濑头和白葱、红葱类似,个头大,味道鲜美,属于有条件食用菌。喜欢见手青的朋友,难免会爱上黄濑头。黄濑头与白葱、红葱、黑牛肝、美味牛肝被誉为牛肝菌五大天王,鲜味物质非常丰富,味道鲜美独特,食过难以忘怀。用于切片炒制,配以干红辣椒,青辣椒炒制,或者