原味芝士蛋糕是一道经典的甜品，其浓郁的奶香和细腻的口感让人忍不住为之倾倒。无论是在节庆还是日常生活中，这款美味的蛋糕都能给人带来愉悦和满足。下面将为大家详细介绍如何制作一款醇香诱人的原味芝士蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：
1. 奶油芝士200克
2. 细砂糖100克
3. 鸡蛋2个
4. 鲜奶油100毫升
5. 低筋面粉50克
6. 香草精适量
7. 柠檬汁适量
步骤一：准备工作
1. 将奶油芝士放置于室温下软化至室温软化。
2. 烤箱预热至180°C。
步骤二：打发奶油芝士
1. 取一个大碗，倒入奶油芝士并加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌至顺滑。
2. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
3. 加入鲜奶油、香草精和柠檬汁，继续搅拌至混合。
步骤三：加入面粉
1. 将低筋面粉过筛，逐渐加入芝士糊中，轻轻搅拌均匀。
2. 注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于筋道。
步骤四：烤制原味芝士蛋糕
1. 取一个适合的烤盘，内壁涂上一层薄薄的黄油防粘。
2. 将混合好的芝士面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
3. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C烤制20-25分钟，直到表面呈金黄色。
4. 烤好后，取出蛋糕，放置在室温下待凉。
步骤五：品尝美味
1. 完全冷却后，将芝士蛋糕从烤盘中取出，放置在盘子上。
2. 可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或者加入水果装饰。
3. 切块享用，香气扑鼻、丝滑入口的原味芝士蛋糕即可品尝到。
通过以上步骤，我们可以制作出一款醇香诱人的原味芝士蛋糕。这款蛋糕色泽金黄，细腻入味，口感丝滑，带有浓郁的奶香。无论是作为下午茶的点心还是节日庆典的甜品，都能给人带来绝佳的味觉享受。
温馨提示：在制作原味芝士蛋糕时，需要注意奶油芝士的软化程度，以及面粉的搅拌时间，避免过度搅拌造成蛋糕变得筋道。此外，根据个人口味可以自由调整糖量和香草精的添加量，使蛋糕更符合自己的口味。
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