凉拌蒜蓉粉丝怎么做好吃 ?关键还是在料汁

100次浏览     发布时间:2025-01-24 01:56:10    


食材:粉丝

调料:香葱、蒜末、姜末、干辣椒段、白醋、生抽、郫县豆瓣酱、食用油

首先,凉水中浸泡粉丝,泡软后焯水1分钟捞出过凉,剪成方便食用的长短。



料汁准备:锅中加入适量食用油,烧至八成热,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。炒出红油后加入蒜末、姜末和干辣椒段继续炒香。



最后,将炒好的料汁加入到粉丝中,加入香葱末。

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